Güllaç Lasagne Rezept
Güllaç Lasagne Rezept

Hackfleischsauce

1 kg Zwiebel für Lebensmittel in Würfel schneiden oder durch Drücken herausziehen, ohne viel Püree aus dem Roboter zu machen. Braten Sie 1 kg Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei starker Hitze. Wenn das Hackfleisch seine Farbe ändert, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und rösten Sie weiter. Wenn das Hackfleisch seine Farbe ändert, drehen Sie das Gold ein wenig nach unten und drehen Sie es um und rösten Sie weiter. Nachdem Sie 15 Minuten geröstet haben, schalten Sie das Gold ein und braten Sie weitere 5 Minuten bei starker Hitze. 1 Liter Tomatenmark hinzufügen. Wenn Sie roh hinzufügen möchten, müssen Sie etwas mehr als 1 Liter hinzufügen. Kratzen Sie die Schönheiten auf dem Boden der Pfanne mit den Tomaten. Fügen Sie 2 Esslöffel Tomatenmark und 3 Knoblauchzehen hinzu, die Sie in einem Mörser zerkleinert haben, und kochen Sie weiter durch Mischen. 2 Zweige Rosmarinblätter und 1 Tasse Wasser hinzufügen. Fügen Sie einen Esslöffel Salz, schwarzen Pfeffer und 1,5 Esslöffel Essig hinzu, mischen Sie ein letztes Mal und decken Sie den Boden ab und legen Sie ihn zum Abkühlen beiseite.

Bechamelsauce

Legen Sie ihn in einen mittelgroßen Topf. Geben Sie 4 Esslöffel Butter und 4 Esslöffel Mehl hinein. Rühren und kochen, bis das Mehl ein wenig geröstet ist und gelb wird. Wenn angenehme Gerüche auftreten, 2 Liter Milch nach und nach verquirlen und hinzufügen. Bei mittlerer Hitze verquirlen und kochen, bis sie eingedickt sind. Wenn es dicker wird, fügen Sie drei Teelöffel Salz, schwarzen Pfeffer und eine halbe geriebene Muskatnuss hinzu. Zum Schluss 100 g Zungenkäse mit einem Fingerknöchel trennen, in die Sauce geben und mischen, bis er schmilzt. Die Konsistenz der Sauce sollte nicht zu flüssig oder dick wie ein Pudding sein. Es reicht aus, eine etwas dickere Konsistenz als eine Suppe zu haben.

Lasagne

Fetten Sie ein Tablett ein, das groß genug ist, um die Rosenblätter mit Butter aufzunehmen. 2 Servierlöffel Bechamelsauce auf den Boden geben und verteilen. Legen Sie die helle Seite von 1 Rosmarinblatt darauf. Fügen Sie 2-3 Servierlöffel Hackfleisch und Bechamelsauce hinzu. Wenn Sie das Hackfleisch und die Sauce in zufällig große und kleine Stücke geben, anstatt sie zu gießen und zu verteilen, sieht es besser aus. Nachdem Sie den zweiten Stock auf die gleiche Weise hergestellt haben, platzieren Sie die Rosenkränze paarweise für die nächsten Stockwerke. Nachdem Sie 3 Schichten auf diese Weise hergestellt haben, werden Sie insgesamt 10 Blätter Rosmarin verwenden. Das restliche Hackfleisch und die Bechamelsauce darauf legen. 450 g Zungenkäse mit 4,5 Knöcheln mit einem Draht trennen und darauf legen. Im mittleren Regal des Ofens bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen, bis der Käse eine schöne Farbe hat. Es ist nützlich, es nach dem Aussteigen 10 Minuten lang aufzubewahren. Es wird viel einfacher zu schneiden sein. Deine Lasagne aus Rosmarin steht dir zur Verfügung, damit du sie genießen kannst.

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

Please enter your comment!
Please enter your name here