Haferflockenpudding mit Kakao, der sich nicht schuldig anfühlt
Haferflockenpudding mit Kakao, der sich nicht schuldig anfühlt
  • 3 bis 1 zusätzliche (800 ml) Milch in einen kleinen Topf geben.
  • 8 Esslöffel Haferflocken ausclipsen und hinzufügen. Da die Milchmenge je nach Hafersorte unterschiedlich ist, können Sie bei zu dickem Hafer die Milchmenge auf 1 Liter erhöhen.
  • Erhitzen Sie weiter, indem Sie kontinuierlich mit dem Schneebesen umrühren. In den ersten 1-2 Minuten wird sich nichts ändern, aber es wird allmählich Konsistenz.
  • Bei Pudding geht jeder zu Mehl und Stärke, aber mit Hafer können Sie die Konsistenz von Mehl und Stärke in der natürlichsten Form fangen, die keinen Prozess durchlaufen hat und weil sie faserig ist. Das Gefühl der Fülle hält länger an.
  • Fügen Sie nach 2 Minuten, bevor es zu dick wird, 1 gehäuften Esslöffel Kakao hinzu, wenn es anfängt, sich ein wenig zu verdicken. Sie können etwas mehr hinzufügen, wenn Sie es bitterer haben möchten.
  • Den Kakao gut verquirlen, damit er nicht verklumpt. Wenn Sie keinen Schneebesen haben, der den Boden der Pfanne abkratzt, z. B. einen Schneebesen, fügen Sie den Kakao einen Klick früher mit dem Sieb hinzu und mischen Sie den Boden gelegentlich mit einem Spatel.
  • Wenn das Auge kocht, schalten Sie den Boden aus. In diesem Stadium ist es notwendig, schnell zu handeln, damit es nicht im Topf kondensiert.
  • Mischen Sie ab und zu weiter, damit es nicht cremig wird. Nach der ersten intensiven Hitze 2 Esslöffel Honig hinzufügen und mischen. Sie können die Honigmenge nach Ihrem Geschmack und dem Geschmack Ihrer Kinder erhöhen und verringern Probieren Sie es zu diesem Zeitpunkt unbedingt und seine Zuckerigkeit nimmt ab, wenn es abkühlt. Denken Sie daran.
  • Teilen Sie es dann in große und kleine Gläser und achten Sie darauf, dass die Ränder nicht schmutzig werden.
  • Wir möchten, dass Sie mit Wärme und Vergnügen essen. Guten Appetit! Wenn Sie kalt essen möchten, kann die Konsistenz von Hafer beim Abkühlen dicker werden, da die Milch weiterhin absorbiert.

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