Kete Tarifi Roll
Kete Tarifi Roll

Was ist in diesem Rezept enthalten?

  • Zutaten für den Rollkessel
  • Wie man einen Rollkessel herstellt
  • {11 }

Für Roll Kete;

Roll Kettle Ingredients

  • 1 Glas Milch
  • 1 Glas Wasser
  • Die Hälfte Wasserglas Öl
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 2 Esslöffel Salz
  • 1 Packung Trockenhefe
  • 2 Eiweiß (für das Eigelb) { 10}
  • 2 Esslöffel Stärke
  • 5,5-6 Tassen Mehl
  • Für:
  • 250 g Butter oder Margarine
  • 1 Teeglas Öl
  • So öffnen Sie die Baisers:
  • 1 Glas Mehl
  • 1,5 Tassen Stärke

So machen Sie eine Brötchenkette

Gib der erwärmten Milch Zucker und Hefe hinzu und warte, bis die Hefe aufgeht. Dann wird ein Teig, der nicht hart ist, durch Hinzufügen anderer Zutaten hergestellt. In 9 Drüsen teilen und 10 Minuten ruhen lassen. Die ruhenden Baiser werden so dünn wie Teig geöffnet und durch Fetten übereinander gelegt, und alle werden lose zusammengerollt. Es wird in Abständen mit 3 Fingern geschnitten und von der Schnittseite gesammelt, indem es von den Seiten nach oben gerafft und leicht darauf gedrückt und umgedreht und auf einem geölten Papierfach gestapelt wird. Es wird in einer warmen Umgebung in einem Tablett 40 Minuten lang fermentiert. Sie werden mit Eigelb bedeckt und im 200⁰-Ofen gekocht, bis sie braun sind.

Guten Appetit.

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