Nachtigall Slot Rezept
Nachtigall Slot Rezept

Ich bin vor dir mit einem Nachtigallennest, das dich mit seiner Knusprigkeit verzaubern wird, ein Kandidat für den Apfel des Festes, und dich mit seinem niedrigen Zucker- und köstlichen Milchgeruch nach Eis umhauen wird.

  • Nimm eine kleine Pfanne zum Herd. Fügen Sie 4 Esslöffel Kristallzucker und 4 Esslöffel Wasser hinzu. Den Zucker unter Rühren schmelzen, bevor das Wasser kocht. Das Kochen von Wasser ohne schmelzenden Zucker erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass Ihr Dessert danach zuckert.
  • Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie 1 Teelöffel Zitronensaft hinzu, bedecken Sie den Boden und lassen Sie das Sorbet abkühlen.
  • Schmelzen Sie 150 Gramm Butter in einer Pfanne. Wenn Sie viel Butter möchten, können Sie die Buttermenge auf 180 Gramm erhöhen.
  • Trennen Sie die auf der geschmolzenen Butter angesammelten Schäume von der Milch, die sich am Boden absetzt. Sie können diese Schäume und Milch später zum Kochen von Eiern verwenden. Wenn Sie es nicht trennen, wird es die Knusprigkeit verringern und Verbrennungen verursachen.
  • 2 Esslöffel Melasse mit abgetrennter Milch in die Butter geben und umrühren.
  • Nehmen Sie ein Stück Weizenschnitzel und verteilen Sie es der Länge nach auf der Theke. Fügen Sie 1 Teelöffel Melassebutter hinzu und lassen Sie es mit Ihrer Hand in jeden Teil des Kadayif eindringen.
  • Rollen Sie von einer Seite zur anderen und wickeln Sie es auf die Theke. Wenn Sie möchten, können Sie es um Ihren Zeige- und Mittelfinger wickeln und durch Rollen eine Nestform geben. Durch das Handwickeln ist es sowohl einfach als auch enger.
  • Sie können die Schlitze im Fach nach Ihren Wünschen anordnen. Wenn Sie zwischen ihnen etwas Platz lassen, können Sie beim Kochen Luft durchlassen und gut bräunen.
  • Betreiben Sie den Ofen bei 180 Grad, ohne dass der Ventilator auf und ab geht.
  • Backen Sie den Kadayif 7 Minuten lang in der Mitte des Ofens.
  • 2 Die Palme grob hacken.
  • Die Walnüsse 1-2 Minuten in 1 Esslöffel Butter rösten.
  • 150-175 Gramm Tahini Halva hacken, etwas größer als die Backgammonwürfel.
  • In der Mitte des Kadayif aus dem Ofen Teilen Sie die Walnüsse auf jede der Halwa und Halwa in zwei Teile.
  • Legen Sie die Kadayifs wieder in den Ofen und lassen Sie sie kochen, bis die Oberseite gebräunt ist.
  • Entfernen Sie die Nachtigallnester, wenn sie gebräunt sind, und warten Sie 2 Minuten, bis der Senf eingegossen ist Wenn es herauskommt, verteilen Sie das gekühlte Sorbet auf die Nachtigallennester.
  • Legen Sie eine großzügige Scheibe Eis auf den Teller und fügen Sie 2 Stück Nachtigallennester hinzu.
  • Ihr Dessert, das Sie mit seiner Knusprigkeit und seinem Geschmack verführen wird, steht Ihnen zur Verfügung.

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