- 125 g Butter in den Topf geben und ohne Farbe schmelzen.
- Während das Öl schmilzt, sammeln Sie den darauf gebildeten schaumigen Teil mit einem Löffel.
- So erhalten wir den milchigen Teil der Butter und das Baklava wird viel knuspriger.
- Gieße die Butter in eine Schüssel. Nehmen Sie aus dem gleichen Grund nicht den milchigen Teil, der am Boden des Gusses verbleibt.
- Öffnen Sie 30 Stück Baklava-Teig nacheinander auf der Theke und bestreichen Sie jede Schicht mit zerlassener Butter. Streuen Sie mit der Hand 8 Esslöffel Puderzucker darüber.
- Nachdem 30 Schichten fertig sind, legen Sie es in das gefettete Backblech als Ganzes und schneiden Sie die Kanten mit einem Messer ab.
- In 4 gleiche Teile in einer Plusform schneiden und 25 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen.
- Wenn die Teige aus dem Ofen kommen, lassen Sie sie abkühlen.
- In der Zwischenzeit 4 Handvoll Grizzly grob hacken.
- Mit einer Gabel zerdrücken, um 200 Gramm Sahne zu verteilen.
- Nimm eines der 4 Stücke, verteile die Creme darauf und streue die Körner darüber.
- Für das zweite Baklava ist es nützlich, die streichfähige Schokolade mit ihrem Glas zuerst in warmem Wasser zu legen, um sie zu erweichen.
- 3-4 Esslöffel streichfähige Schokolade verteilen und mit 2 Handvoll Haselnüssen bestreuen.
- Wenn deine Haselnuss ganz ist, kannst du sie wie einen Boziç zerschlagen. Dein Baklava ist fertig.
