Heute werde ich ein wunderbares Linsenbrot machen, das ich von meiner Mutter gesehen und geliebt habe und später erfahren habe, dass es als Karatay-Brot vergangen ist. Ich kann garantieren, dass Sie nicht genug vom Essen bekommen. Es ist viel einfacher, als sich festzuhalten, um keine weitere Scheibe zu essen.
- In der Nacht zuvor 2 Tassen rote Linsen einweichen. Ich befeuchte die Linse mit Trinkwasser, da sie das Wasser aufnimmt.
- Lassen Sie das Wasser am nächsten Tag ab, lassen Sie es wieder ab und geben Sie es in die Küchenmaschine.
- Ziehen Sie es in der Küchenmaschine, bis es rein wird.
- Gießen Sie das Linsenpüree, um den Teig in eine große Schüssel zu mischen.
- Brechen Sie 4 Eier in die Küchenmaschine, fügen Sie 1 Tasse Joghurt, 1 Teelöffel Salz und 2/3 Tassen Olivenöl hinzu und wiederholen Sie den Roboter. starte es. Sie können die Salzmenge leicht nach Ihrem Geschmack einstellen.
- Nachdem die Zutaten zusammengemischt wurden, reinigen Sie den Roboter dieses Mal, geben Sie ihn in die Teigschüssel und mischen Sie sie mit einem Spatel.
- Fügen Sie 2 Packungen Backpulver hinzu und mischen Sie es zum letzten Mal.
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- Schmieren Sie ein ca. 25 × 35 cm großes Tablett mit Olivenöl und gießen Sie die Mischung ein.
- Backen Sie etwa 35 Minuten in dem Ofen, den Sie zuvor auf 180 Grad erhitzt haben, unter der Mitte, unter dem oberen und unteren Ofen.
- Danach ist Ihr Linsenbrot bereit, damit Sie es mit seinem ganzen Geschmack genießen können.
