Tahini und Halva Eis Rezept
Tahini und Halva Eis Rezept
  • 1 Liter Milch, 1 Esslöffel Sahlepulver und 300 Gramm Puderzucker in einen Topf geben und einschalten.
  • Der übliche Geschmack von Eiscreme ist im Allgemeinen zuckerhaltiger. Wenn Sie möchten, fügen Sie 400 g Kristallzucker hinzu. Ich habe eine Version von etwas weniger süßer Milch gemacht, die wir sehr genießen können.
  • Öffnen Sie den Boden der Pfanne und verquirlen Sie die Mixer, bis sie kochen.
  • Wenn die Milch kocht und Zucker und Salep gut geschmolzen sind, gießen Sie die Mischung in eine große Schüssel und lüften Sie sie noch 3 Minuten lang und verquirlen Sie sie.
  • Dann stehen lassen, bis Raumtemperatur erreicht ist.
  • Schlagen Sie es ein letztes Mal bei niedriger Geschwindigkeit ein paar Minuten lang, bevor Sie es in den Gefrierschrank stellen. Der Grund, warum wir viel verquirlen, besteht darin, Luftblasen im Eis zu erzeugen. Wenn es gefroren ist, ist es nicht steif, sondern hat die Konsistenz von Eis, das leicht mit einem Löffel eingenommen werden kann.
  • Decken Sie nach dem Schlagen einen Teller darauf und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Hacken Sie die 250 g Tahini-Halva mit Kakao in Würfel.
  • Nehmen Sie es nach diesem Zustand alle halbe Stunde aus dem Gefrierschrank und verquirlen Sie es mit einem Ende des Mischers, nicht mit den beiden Enden. Lüften Sie es dann 1-2 Minuten lang und stellen Sie es wieder in den Gefrierschrank.
  • Wenn das Eis zu gefrieren beginnt und nicht mehr gemischt werden kann, fügen Sie die Hälfte der Halwa und 3 Esslöffel Tahini hinzu und mischen Sie von unten nach oben.
  • Dann lege die restliche Halwa hinein und mische von oben, gieße 1 weiteren Esslöffel Tahini und gieße sie und mische sie wie Marmor auf die Oberseite.
  • In diesem Zustand ist Ihr Eis fertig, wenn Sie es 1 Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
  • Mit dem einzigartigen Geschmack von Saleb, der Schönheit von Tahini und der gelegentlichen Überraschung von Halva steht Ihnen Ihr köstliches Eis zur Verfügung.
  • Ich konnte nicht widerstehen und fügte ein kleines Rezept hinzu. Kochen Sie eine Tasse türkischen Kaffee, als ob Sie trinken möchten.
  • Gib zwei kleine Eisbällchen in die Kaffeetasse. Gießen Sie heißen Kaffee darüber, während Sie ihn Ihrem Gast servieren.
  • Zuerst sieht es aus wie normaler Kaffee, aber dann kommt das Eis an die Oberfläche der Grube.
  • Dein schillerndes Dessert ist mit seiner Einfachheit fertig.
  • Wenn du dies mit Sahneeis machst, kannst du auch ein kleines Baiser hineinwerfen.

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

Please enter your comment!
Please enter your name here